Découvrez le quotidien de notre exploitation agricole typique du Périgord qui allie cultures, élevage et transformation.
Notre exploitation est autosuffisante dans l'alimentation des animaux.
En effet, nous produisons nous même les céréales et les fourrages qui servent à l'alimentation des chèvres tout au long de l'année, que ce soit sous forme de foin en hiver ou de plantes fraîchement coupées l'été.
Nous possédons 140 chèvres et 6 boucs.
Chaque année ont lieu des mise-bas suite à l'accouplement de nos chèvres et de nos boucs, ce qui mène au renouvellement partiel du troupeau grâce aux chevrettes nées.
Les animaux sont nourris exclusivement avec la production réalisée sur l'exploitation, sans OGM.
Le lait de chèvre est trait sur place matin et soir. Une partie de la production est vendue à une laiterie en l'état, sans avoir subi de traitement, le reste est transformé par Nathalie dans la fromagerie installée à deux pas de la salle de traite.