La vie à la ferme

Découvrez le quotidien de notre exploitation agricole typique du Périgord qui allie cultures, élevage et transformation.

Les cultures céréalières et fourragères 

Notre exploitation est autosuffisante dans l'alimentation des animaux. 

En effet, nous produisons nous même les céréales et les fourrages qui servent à l'alimentation des chèvres tout au long de l'année, que ce soit sous forme de foin en hiver ou de plantes fraîchement coupées l'été. 

L'élevage caprin 

Nous possédons 140 chèvres et 6 boucs. 


Chaque année ont lieu des mise-bas suite à l'accouplement de nos chèvres et de nos boucs, ce qui mène au renouvellement partiel du troupeau grâce aux chevrettes nées.


Les animaux sont nourris exclusivement avec la production réalisée sur l'exploitation, sans OGM. 


       













 Les mises-bas ont lieu entre février et mars, donnant naissance à des chevreaux et chevrettes.
























Les chèvres sont libres d'aller et venir entre leur enclos à l'abri d'un hangar de 512 m2 et la forêt attenante.






















 À la belle saison, les chèvres sont uniquement nourries d'herbe et de fourrage fraichement récolté ainsi que de céréales de la production de la ferme. 

Lait cru 100% chèvre !

La transformation du lait cru : de la salle de traite au fromage de chèvre

Le lait de chèvre est trait sur place matin et soir. Une partie de la production est vendue à une laiterie en l'état, sans avoir subi de traitement, le reste est transformé par Nathalie dans la fromagerie installée à deux pas de la salle de traite. 

Traite et récolte du lait de chèvre frais

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Les étapes de transformation du lait 

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Les produits transformés


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Nous contacter 

Mayac, Grignols, 24110 Dordogne
Nouvelle-Aquitaine

05 53 54 24 22

06 77 93 16 41 

patrice.bonnamy123@orange.fr

Marchés et vente directe 

Saint-Astier

JEUDI matin

Neuvic

SAMEDI matin 

Vente directe à la ferme et visite

VENDREDI 14:30-18:30 

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